Fenntartható karácsony: tippek egy igazán zöld ünnephez

A fenntartható karácsony vezérelte hozzáállás segíthet abban is, hogy a sokszor már rég elveszett hangulatot, az ünnep tényleges lényegét, az együtt töltött minőségi időt is visszakaphassuk, hiszen nem a fényűzés a lényeg, hanem a család! 

Igazán zöld karácsonyfa 

Itt nem is nagyon kell gondolkozni. A műfenyő egyrészt mikroműanyaggal szennyezi a környezetünket, másrészt ahhoz, hogy ténylegesen megérje  – környezetvédelmi szempontból – legalább 20 – 30 évig kell használni. A vágott fenyők ellenben addig is ellátják feladatukat – levegőt tisztítanak, szén-dioxidot kötnek meg, stb. – amíg ki nem vágják őket. 

A cserepes fákkal is lehet gond, mivel igen ritkán érik meg a kiültetés lehetőségét. Nincsenek kellően iskolázva – legalábbis a legtöbb alkalommal – és nehezen viselik a lakásban töltött időt. A fákban ilyenkor megindul a folyadékáramlás, mivel a melegben úgy érzékelik, itt a tavasz. Azután, mikor kikerülnek a hidegbe a sokk rendszerint meg is öli őket... 

Bár már jó ideje uralja a piacot a LED-es karácsonyfa égősor, ha otthon még a hagyományos izzós változatot használjuk, érdemes lecserélni. Hangulat tekintetében már azonos színvilágot tudnak produkálni, viszont lényegesen hosszabb az élettartamuk, energiatakarékosság terén pedig egyenesen verhetetlenek.

Ha pedig nem ragaszkodunk a hagyományos fenyőformához, érdemes lehet valamilyen alternatív karácsonyfa után nézni.

Zero waste karácsonyi menü

A hal tradicionális étel, de nem mindegy, honnan származik. A hazai fajták sokkal kevesebbet utaznak hozzánk, mint a tengeriek  – és igen, ide tartozik a hekk is. De talán ennél is nagyobb gond az élelmiszerpazarlás. Sajnos az ünnepek alatt ez igen komoly gond. 

Alapvetően hajlamosak vagyunk az ételpazarlásra, de ez az ünnepek, főleg a karácsony folyamán nagyon erősen van jelen. A fa és az ajándékozás mellett az étkezés a központi eleme a karácsonynak. Ez sok esetben 3-4, akár 5 fogásos vacsorákat jelent. Ilyenkor sokkal több emberre igyekszünk főzni, amiben nincsen tapasztalatunk. Hogy “nehogy kevés legyen”, hajlamosak vagyunk nagyon túllőni a célon, így pedig még az ételporciózással együtt is irgalmatlan mennyiségű étel kerül a kukákba. 

A hulladékmentes karácsonyi vacsora sarokpontjai:

• Megfelelő mennyiség felmérése
• Menü kialakítása az alapanyagok származását figyelembe véve
• Szezonális alapanyagok előnyben részesítése
• Porciózás, megfelelő tárolás (többször használható ételhordóba)
• Megmaradt ételek eltarthatóság szerinti fogyasztása
• És ha már nincs reális esély a fogyasztásra: komposztálás

Fenntartható karácsonyhoz fenntartható ajándék dukál

A karácsonyt Vavyen Fable nyomán nyugodtan hívhatjuk harácsonynak is, mert ma már sokszor az ajándékozásnak nem az örömszerzés a célja, hanem a sokat és a még többet. Az ajándékozásnál a környezettudatosság mentén érdemes az “egyet egy embernek” elvet képviselni. A családból úgysem csak egy embertől kapunk meglepetést, így nem lesz gond a mennyiséggel sem. Az is tökéletes megoldás, ha a karácsonyi ajándékozás a gyerekekről szól. A felnőttek jellemzően megveszik maguknak, amire szükségük van, számukra inkább az együttlét, a közös élmény a fontos, ezt pedig harácsolás nélkül is megélhetjük. 

Környezetbarát csomagolás

Az ajándékok csomagolásánál sokan voksolnak az ajándékzacskóra. Ez egyszerű, többször felhasználható, de sajnos tény, hogy a kicsomagolás élménye nem az igazi. Ha mindenképpen a csomagolópapír a választás, akkor ügyeljünk, hogy az újrahasznosított papír legyen, ne műanyaggal kevert, újrahasznosíthatatlan változat. Mutatós lesz az ajándék újságpapírba csomagolva is, díszként a szalag mellett fenyőág, toboz, csipkebogyó is kerülhet a dobozra, ezek ugyanis lebomlanak, a komposztba is kerülhetnek. 

Nyitókép: Shutterstock