Ilyen hatással lesz a klímaváltozás az élelmiszerárakra a közeljövőben
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Köpönyeg.huAz időjárás egyre szélsőségesebb, és ez nem csupán természeti katasztrófákat eredményez. Az élelmiszerárak alakulására is nagy hatással van, elképesztően negatívan.
A klímaváltozás nemcsak a hőmérsékletet és az időjárást változtatja meg, hanem egyre erősebben hat az élelmiszerárakra is. A szakértők szerint a közeljövőben egyre gyakrabban fordulhat elő, hogy bizonyos ételek hirtelen sokkal drágábbak lesznek, és ennek egyik fő oka az extrém időjárás.
- Minél rosszabb állapotban a bolygó, annál magasabbak az élelmiszerárak
- A klímaváltozás már azokat is érinti, akiket eddig közvetlenül nem.
- Az élelmiszerárak emelkedésében komoly szerepet játszik, hogyan alakul az időjárás.
- Egyes termékek ára valósággal kilő, mások akár el is tűnhetnek a polcokról.
- A szárazság a zöldségek árát, akár 80%-kal is megemelheti, de a kávé, kakaó és csoki is bajban.
Miért van hatással a klímaváltozás az élelmiszerárakra?
A mezőgazdaság nagyon érzékeny az időjárásra. Ha túl nagy a hőség, hosszú ideig nincs eső, vagy éppen túl sok eső esik, a termés könnyen tönkremehet. Ilyenkor kevesebb élelmiszer kerül a piacra, és amikor valamiből kevesebb van, annak az ára általában emelkedik. A klímaváltozás miatt viszont egyre gyakoribbak az ilyen szélsőséges helyzetek, például a hőhullámok, az aszályok vagy az áradások.
Az elmúlt években több példát is láttak erre a kutatók. Egyes országokban a zöldségek ára akár 80 százalékkal is megugrott egy nagy hőség és szárazság után. A kakaó ára is drasztikusan emelkedett, amikor Nyugat-Afrikában extrém meleg és száraz idő pusztította a termést. Ezek a változások nem csak helyi problémák, mert a világ élelmiszerpiaca összekapcsolódik, így a hatás más országokban is megjelenik.
A szállítás is komoly kérdés
A klímaváltozás más módon is drágíthatja az élelmiszert. A meleg és a szélsőséges időjárás megnehezíti a termelést, csökkenti a terméshozamot, és gyakran a szállítási láncokat is megzavarja. Ha például egy fontos termőterületet árvíz vagy vihar sújt, az egész ellátási rendszer lelassulhat, és emiatt az árak emelkedni kezdenek.
A kutatók azt is kiszámolták, hogy ha a felmelegedés folytatódik, a következő évtizedben az élelmiszerárak még gyorsabban emelkedhetnek. Egyes előrejelzések szerint a hőmérséklet növekedése önmagában is több százalékkal növelheti a globális élelmiszerinflációt a következő években.
Nyitókép: Yta23 / Shutterstock
