Ha ezt használod a konyhában, segítesz hogy felgyorsuljon a klímaváltozás
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Köpönyeg.huA konyhában meghozott döntéseink, a felhasznált alapanyagok nagyon sokat elárulnak arról, mennyire törődünk a bolygó megmentésével. Ha ugyanis itt nem a zöld módszerekkel és alapanyagokkal élünk, a klímaváltozást támogatjuk.
A növényi olajokkal kapcsolatban sokáig az a kép élt, hogy környezetbarát alternatívát jelentenek, különösen akkor, amikor bioüzemanyagként kezdték őket használni. Azonban most kiderült, hogy a valós hatásuk nagymértékben függ attól, honnan származnak, és milyen módon állítják elő őket. Mi több, bizonyos esetekben kifejezetten súlyosbíthatják a klímaváltozást.
A növényi olajok sem a klímaváltozás barátai?
- A növényi olajok klímahatása nagymértékben függ a termelés módjától, és a teljes életciklustól.
- Az erdőirtással járó ültetvény terjeszkedés hatalmas szén-dioxid-kibocsátást okozhat, ami felgyorsítja a klímaváltozást.
- Nem minden növényi olaj egyforma: a hulladékalapú vagy melléktermékből készült változatok jóval kisebb terhelést jelentenek.
- Az egyéni konyhai használat hatása kicsi, de a globális kereslet növekedése rendszerszinten komoly környezeti problémákat okoz.
Ezen múlik, felgyorsítja-e a klímaváltozást a növényi olaj
A kulcskérdés a teljes életciklus. Nem elég azt nézni, hogy egy növényi alapú üzemanyag elégetésekor mennyi szén-dioxid kerül a levegőbe, hanem azt is figyelembe kell venni, mi történt a termelés során. A legnagyobb probléma a földhasználat megváltozása: amikor erdőket vágnak ki azért, hogy helyet csináljanak olajnövény ültetvényeknek, akkor hatalmas mennyiségű korábban megkötött szén kerül vissza a légkörbe.
Ez a "rejtett” kibocsátás gyakran sokkal nagyobb, mint amennyit az adott növényi olaj később megtakarít azzal, hogy kivált fosszilis üzemanyagokat. Más szóval: ha egy erdőt kivágnak, majd a helyén bioüzemanyag alapanyagot termesztenek, akkor az így előállított üzemanyag, akár rosszabb is lehet a klíma szempontjából, mint a hagyományos fosszilis alternatívák.
Ez lenne a legjobb alternatíva
Nem minden növényi olaj egyforma ebből a szempontból. Nagy különbség van aközött, hogy újonnan kialakított ültetvényekről származó alapanyagot használnak-e, vagy például hulladékolajokat és melléktermékeket. Az utóbbiak lényegesen kisebb környezeti terheléssel járnak, mivel nem igényelnek új termőterületet és nem okoznak további erdőirtást.
Az is fontos tényező, hogy a növekvő kereslet önmagában nyomást gyakorol a mezőgazdaságra. Ha egyre több növényi olajra van szükség, akár élelmiszerként, akár üzemanyagként, az gyakran új területek bevonásához vezet, ami tovább növeli a kibocsátásokat. Így a probléma szélesebb körben is jelen lesz: nem egyetlen termék vagy felhasználási mód a döntő, hanem az egész ellátási lánc és a globális kereslet alakulása.
És hogy mennyiben segítjük a klímaváltozást, ha növényi olajat használunk? Ugyan az egyéni felhasználás mennyisége elenyésző lenne, ám a fogyasztói felhasználás összessége különösen nagy hatással van az egész jelenségre.
Nyitókép: Shutterstock
