A rizses hús a legrosszabb klímakaja
A klímaváltozás egyik fú mozgatórugója az étkezés. Na nem az a baj, hogy sok szén-dioxidot lélegzünk ki evés közben, hanem az, hogy az étkezési kultúránk sokszor nem veszi figyelembe azt, hogy mekkora is az ökológiai lábnyoma
A nagy mumus tehenek
Azt ma már tudjuk, hogy az állattartás bizony nem tesz túl jót a bolygónak. Mármint az a méret, amit jelenleg az emberiség képvisel biztosan nem. Azon túlmenően, hogy sokszorembertelenkörülmények közt tartják a haszonállatokat, az általuk kibocsátott metán komoly gondot jelent a globális felmelegedés elleni harcban.
kép:garden.lovetoknow.com
Egészen pontosan az élelmiszer termelésben azállattartásbólszármazik azüvegházhatásúgázok 60%-a, ami hatalmas arány. Nem is csoda, hogy erősen próbáljuk csökkenteni ezt a számot, akár aműhúsbevetésével, akár a kevesebb hús fogyasztásával, vagyavegetáriánus étrenddel.Demint sok esetben, most sem látjuk a teljes képet, hiszen nem a hús az egyedüli mumus a klímaváltozás fokozásában.
Tradíciók
A rizsről sokkal kevesebb szó esik, pedig kellene róla beszélni, hiszen azEnvironmentalDefenseFundnevű nonprofit szervezet is rámutatott tanulmányában: éves szinten ennek a növénynek a termesztése 1200 szénerőmű szennyezésével ér fel.
A rizs termesztésénél azárasztásosmódszert alkalmazzák, mert gátolja a gyomnövények fejlődését. Ez már önmagában is hatalmas mennyiségű vizet igényel, amiből ugye nincsen túl sok, de emellett a vízben lévőmikroorganizmusoklebontják a talaj szerves anyag tartalmát, amivel metánt állítanak elő. Ezt a növényt azonban nem lehet egy tollvonással kivenni a hétköznapi ételek közül, hiszen egészÁzsiábanigen nagy kultúrája van a fogyasztásának.
kép:sciencenordic.com
A megoldás a termelés módszerek átalakításában rejlik, így az ENSZ is ösztönzi a gazdákat akiszárításosmódszer használatára. Itt az árasztás és szárítás váltakozik, de megvan a maga hátulütője is. Ha ugyanis nem megfelelő időben reagál a gazda, akkordinitrogén-oxid szabadul fel, ami háromszor rosszabb a szén-dioxidnál. Ráadásul a módszer sokkal több vizetigényel,vagyisha megoldás is, akkor is csak időleges lehet, hiszen cseberből vederbe kerülhet miatta az emberiség.
lead kép:
Ezek is érdekelhetik
Döbbenet a Lidlben, fegyveres rendőrök rohantak ki a helyszínre
Harry herceg elsírta magát III. Károly döntése miatt, ez volt az utolsó csepp a pohárban
SMS-ben szólt az anyukájának a kilencéves kislány, hogy a nyaraláson szexuálisan bántalmazták
Katalin betegsége Lajos herceg 6. születésnapi fotójára is rányomta a bélyegét
Lavinát indíthatott el Orbán Viktor, ezt pedig páratlan szorongással figyelik Kijevben
Ördög Nóra hatalmas bejelentést tett - kép
NB I: így eshet ki már a hétvégén a Kisvárda és maradhat benn az Újpest
Játssz és nyerj páros belépőt a Magyarország-Kanada jégkorongmeccsre (hirdetés)
A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)
Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)
A világ legjobb csapata újra Budapesten (hirdetés)
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.