A kókuszolaj pusztítóbb hatású, mint a pálmaolaj
A pálmaolajat igyekeznek kerülni a tudatos vásárlók, hiszen az erősen rombolja a környezetet. Persze nem magával az olajjal van a baj, hanem az esztelen termesztéssel, amiért esőerdők tömegét irtják ki, komoly károkat okozva ezzel az ökoszisztémáknak.
Pálma kontra kókusz
A pálmaolaj egy alapanyag, mely igen sok termékben jelen van. Kikerülése így nehézkes, mivel a legtöbben nemigen veszik a fáradságot arra, hogy elolvassák az összetételét a kiválasztott terméknek. A pálmaolaj romboló hatásai miatt a környezetvédők azért lobbiznak, hogy a terméken fel kelljen tüntetni azt, ha pálmaolajat tartalmaz - és persze azt is, ha ez olyan termelőtől származik, aki fenntartható módon állítja elő az olajat.
kép: today.com - getty images
A kókuszolaj más. Ezt az anyagot a nagyközönség - legalábbis itthon - csupán néhány éve fedezte fel. Kitűnő tulajdonságai miatt sokan szeretik, az pedig egy jelentős jó pont, hogy még egészséges is. Sőt, a környezetre sem gyakorol különösebb hatást - nos, ebben azért tévedünk. ErikMeijaard, a Kenti Egyetem kutatója és csapataegytanulmányt adtak közre, mely megmutatja, hogy a kókuszzsír és kókuszolaj messze nem olyan környezetbarát, mint gondoljuk.
Pusztító termelés
A kókuszolaj esetében a gondot az jelenti, hogy főleg a Csendes-óceán szigetvilágábantermesztika kókuszpálmákat, ahol alapvetően nagyon sérülékeny az ökoszisztéma, és a veszélyeztetett fajok száma is igen magas. Ennek köszönhető, hogy egy millió tonna kókuszolaj előállítása 20 faj fennmaradását is veszélyezteti.
kép: nytimes.com - iStock
A pálmaolaj esetében ez a szám 3.8. ez nem azt jelenti, hogy a pálmaolaj nem is olyan romboló, hanem azt, hogy sajnos a kókuszolaj még nagyobb károkat okoz. De ne legyenek illúzióink, az olívaolaj esetében a mutató 4.1 - csak ez viszonylag ritkán kerül elő.
Vagyis a gond nem egy-egy termékkel, hanem a tömeggyártás mindent legyaluló módszerével van. Hogy létezik-e kiút? Minden bizonnyal, de az már egészen más kérdés, hogy ezt képesek vagyunk-e tolerálni.
lead kép: nutraingredients-usa.com
Ezek is érdekelhetik
20+1: amikor a Simpson család előre látta a jövőt!
Megdermedtek a járókelők: narancssárga UFO tűnt fel felettük
Benyújtotta lemondását Ukrajna mezőgazdasági minisztere
Őrült tavaszi szerelem: 3 csillagjegyre most igazi boldogság vár
„Szürke a cella” – nyílt levelet írt magyar börtönéből az olasz antifa
Kocsis Máté: Nem az a lényeg, hogy Magyar Péter mit mond, hanem az, hogy a mögötte állóknak mi a céljuk
Itt a Lidl nagy dobása: ilyen még nem volt egyik hazai boltban sem!
Játssz és nyerj páros belépőt a Magyarország-Kanada jégkorongmeccsre (hirdetés)
Nem tetszenek Brüsszelnek a magyar autópályák: eljárás indul, de a kormány sem hagyja annyiban
Havazik az Alpokban és az Appenninekben
Itt a nem várt fordulat, egyáltalán nem azt kapják Amerikától az ukránok, mint amire számítottak
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.